Questo vino è ottenuto dalla spremitura di uve Ortrugo raccolte a mano nel nostri vigneti. Si presenta di colore giallo paglierino intenso.
La macerazione sulle bucce ne accentua l’aroma. Al naso esprime delicata finezza ed al contempo complessità, dal profumo caratteristico, al gusto risulta secco e strutturato ma morbido ed armonico dallo spiccato carattere.

E’ un vino piacevole, di buona bevibilità per ogni occasione.

Da servire fresco, 6-7 °C

Tipologia:
Vino Bianco frizzante

Vendemmia:
Settembre

Uvaggio:
Ortrugo 100%

Resa media per ettaro:
70 quintali/Ha

Allevamento:
Guyot

Terreno:
Argilloso-sabbioso di origine pliocenica

Ubicazione dei vigneti:
loc Monterosso – Castell’Arquato a 275 metri s.l.m.

Vinificazione: Macerazione 7/12 giorni Affinamento:

in vasca di cemento 7 mesi

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